ハイラルサーキットのコース序盤、コインが並んでいる所の右側の草の上では特定の向きからドリフトを継続することができます。おそらくキャラクターが弾んでいるため、ドリフトが解除される前に草から離れていることが原因と思われます。
On some grass on the right side of the coin line early in the course on Hyrule Circuit, you can maintain a drift from a specific angle. This is likely because the character bounces, causing you to leave the grass before the drift would normally be canceled.